Featured

viernes, 31 de enero de 2014

Perlas; molde de silicona.


Son varias las ocasiones en las que alguien os encarga una tarta (o no) para una persona "mayor" pero no os dan detalles de los gustos de la persona a la que va destinada la tarta.

Una de las cosas que mas suelo sugerir son las perlas.

Sobre todo si la persona es de los 50's, 60's o 70's ya que en esa época las perlas estaban muy de moda y es raro que nuestras abuelas no conserven dichos collares y/o pendientes.

Con este molde de silicona podréis hacer perlas de diferentes tamaños.

6, 8 y 10mm.




 Uno de los diseños que mas me gusta aconsejar es el siguiente.

Tan, tan, taaaaan sencillo pero a la vez es enormemente elegante.


Reto 52cakes.com

Está completamente decorado con perlas y el toque de distinción lo aporta la peonia.

O bien podría ser un lirio, una rosa, una gerbera resultaría (a mi gusto) muy veraniega.



Decidme; ¿no os parece un diseño sencillo pero precioso a la vez?.

A mí, me encanta.

Nos vemos en las redes ;)



sábado, 11 de enero de 2014

Curso Solidario: Entrega de Juguetes

Muchas son las razones que me llevaron a "repartir" las ganancias de mi curso online con la Cruz Roja y Servicios Sociales. Razones que os expliqué en este post, pero hoy os quiero dejar con la entrega de juguetes que hicimos (y de la cual casi no salgo viva 😄)

¡¡¡HEMOS REGALADO JUGUETEEEEES!!!

¡Pues sí!. 21 los cursos que han sido comprados y 30 los que han sido regalados. Y es que tengo 2 grupos de alumnos que son la caña!.
Grupos donde reina la educación, el respeto, las ganas de aprender y de compartir, las risas y el buen rollo... Jó, mira que se los digo muchas veces y no me cansaré nunca pero ¡que orgullosa me siento de vosotras!. 💓

Total, que el día 3 y con la inestimable ayuda de un chico guapo, me lleve los juguetes a Cruz Roja, donde me esperaban unos voluntarios con mucha marcha y muchísimas ganas de hacer del día de Reyes, el mejor día del año.

Y para prueba, una foto! 😊


En esta foto podéis ver a la voluntaria de Cruz Roja (chaleco rojo) y a la administrativa de ésta oficina firmando nuestra donación.




Aquí están las chicas posando con algunos de los paquetes mas pequeños y manejables...




Una familia firmando la recogida de juguetes y dos más esperando su turno para firmar.

Los sacos amarillos que veis en el pasillo de todas las fotos, son todas nuestras aportaciones.


Fue un día de muchísimas emociones y los que estábamos en la oficina de Cruz Roja acabamos con la lagrimilla; y la chica que está firmando no podía parar de llorar y dar las gracias y para rematar; al llegar a casa y contárselo a mis chicas del curso y mostrarles las fotos, mas de una nos pusimos a llorar (verdad Conchitaaaaaaaaa???? 😄 )



Un abrazo muy fuerte,
XOXO


sábado, 4 de enero de 2014

Crema de Mejillones

Uno de los platos que nunca puede faltar en casa en Navidad es nuestra tradicional crema de mejillones.

Pero no es una crema de mejillones cualquiera; es LA crema.

Tanto es así; que hubo un año que mi madre decidió cambiarla por una crema de almendras y dicha crema, ella tan recomendada y tan de moda ese año fue un fracaso absoluto y acabó en la basura.




Desde entonces, volvimos a instaurar LA crema en nuestro menú navideño.



Ingredientes para 8 raciones:
  • 2kg de Mejillones (sin limpiar).
  • 2 puerros.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 2 vasos de caldo de pescado.
  • 2 vasos de agua.
  • 1 vaso de nata líquida.
  • Sal al gusto.
  • Aceite.

Preparación:

  • Limpiamos y cocemos los mejillones con el agua, el vino blanco y un puñadito de sal.
  • Cuando los mejillones estén cocidos, los desconchamos (guárdate 8 mejillones para la decoración) y guardamos el caldo (el cual colaremos para eliminar posibles restos).
  • Picaremos los 2 puerros bien chiquitos.





  • En una olla con unas 5 cucharadas de aceite de oliva, pocharemos los puerros y le añadiremos unas hebras de azafrán (procurad que no se doren demasiado)





  • Cuando coje este colorcito es cuando yo ya voy a por al siguiente paso que no es otro que...
  • Añadir el caldo de pescado, el caldo de los mejillones (ese que colamos antes) y la nata líquida y lo dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutillos.
  • Una vez pasados los 20 minutos, lo trituramos
  • A continuación, añadiremos los mejillones y lo volvemos a triturar.


*Yo tengo la manía de poner los mejillones uno a uno mientras los reviso,
no sea que se se me haya escapado alguna barba*




Y con esto; tendremos la crema lista pero ojo; ahora viene un último paso que es opcional y yo particularmente no hago.

Puedes (o no) pasar la crema por un colador chino para que quede mas fina y lisa en boca; pero en casa somos muy... rústicos y nos gusta esos pequeños tropezones de mejillón.

Para decorar, picaremos los 8 mejillones que guardamos antes y los "espolvorearemos".

Puedes añadir también algunas hebras de azafrán para que haga bonito (que como veis, yo no puse no sea que mi peque le cogiese idea y no me tomase la crema)





Espero que os animéis a hacerla algún día y que os guste tanto como a nosotros.

Nos vemos un las redes ;)


Descarga este post aquí

Copyright © 2015 Sakura Creative Mind