martes, 9 de julio de 2013

Trucha al horno con Patatas Panaderas

MmMmMmMmm... Creo que esto lo dice todo  =D

Intento contaros algo divertido (como siempre) pero es que no puedo!. Solo me sale decir que esta receta está "MmMmMmMmm".

Casi que entonces, mejor me dedico a contaros que la trucha es uno de los pescados con menos grasa que podemos encontrar en el mercado. 3 gr. de grasa por cada 100 gr. de carne con lo que la hace ideales para dietas hipocalóricas (es decir, baja en grasas).



La trucha nos aporta una gran cantidad de potasio y fósforo; también algo mas moderado de sodio, magnesio, hierro y cinc.
Ademas de vitaminas 
 B1,  B2 y B3.

Dicho esto; vamos con la receta.

Varía según los comensales así que no os pondré cantidades exactas.
Ingredientes:
Patatas (1 y 1/2 por persona)
Trucha (1 por persona)
Tomate (1/2 por persona)
Cebolla (1/2 por persona)
Limón (1/2 por persona)
2 cda de aceite de Oliva
Say y pimienta al gusto

Preparación:

Lo primero de todo es pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.


Pelamos la cebolla y la cortamos también.
Lavamos y cortamos los tomates en rodajas.


Echamos el aceite, la sal y la pimienta al gusto y lo removemos bien con las manos para que se "pringue" todo bien de aceite.
De las patatas, los tomates y las cebollas hacemos una "cama" para la trucha y la colocaremos encima tal que así:


Colocamos el limón correspondiente (1/2 por trucha y persona) dentro de cada pescaito y horneamos a 230º  calor por arriba y abajo durante unos 20 minutos aproximadamente.

*Recordad que los tiempos de horno varía según el horno de cada quien*



¿Que os ha parecido?. ¿Muy saludable verdad?.


¡¡Buen provechoooo!!  ;)





2 comentarios:

  1. Pintaza que tiene esta receta. La trucha tenia que estar buenísima. Saludos de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita.

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Gracias por dejar tu comentario. Los leo todos y me hacen muchísima ilusión :)

Un abrazo!.
XoXo

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