miércoles, 3 de abril de 2013

Mazurek


Una de las cosas mas bonitas que tiene el compartir es la de cosas que podemos aprender, y para alguien tan curioso como yo eso, ¡es la gloria!.

Nuestra Semana Santa está siempre plagada de dulces y de procesiones pero no solo en España hay dulces típicos de estas fechas y es por eso que hoy, os quiero enseñar un par de estos dulces tan típicos de estas fechas en ¡¡¡Polonia!!!.
Siiiiiiiiiii. Ni mas ni menos que de Polonia, ¡¡oiga!!  ^___^

Y concretamente de Łódź

 


Una ciudad con muchísima historia y una arquitectura de estilo Art Nouveau que es preciosa!!.


¿¿Sabíais que esta calle llamada Piotrkowskaes la calle comercial mas larga del mundo y consta con algo mas de cuatro kilómetros??
Es una pasada!!. ¿¿Os imagináis cuatro kilómetros de tiendas para ir de compras??.


En Łódź no podremos encontrar muchos lugares naturales (dada su historia) pero podremos visitar Lagiewniki que es el parque urbano mas grande de Europa.

Pero bueno, pasando al tema culinario, quería hablaros de uno de estas maravillas dulces y  e
l primero se llama “Mazurek”.


El Mazurek es un tipo de tarta que se hornea mayormente en Pascuas pero también en otras festividades típicamente invernales.
Uno de sus ingredientes mas característicos es el “Kajmak”; un producto lácteo similar a nuestra nata montada pero mucho mas gruesa. Suele tener un 60% de materia grasa y su consistencia es parecida a la cremosidad que tienen nuestros quesos para untar (tipo Philadelphia).


El Mazurek se suele decorar con Kajmak, fruta y frutos secos.
Sin duda alguna, se nos hace la boca agua!!.


Muchísimas gracias Konrad
 por dejarme compartir esta maravilla con nuestros lectores
 y por deleitarnos con parte de tu ciudad.


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Un abrazo!.
XoXo